О пищевых насосах.
Решение N1 - Экцентриковые насосы Mouvex.
Решение N2 - Перистальтические насосы Abaque.
Решение N3 - Кулачковые насосы Petroland.
Решение N4 - Диафрагменные насосы Wilden.
Решение N5 - Винтовы насосы Seepex.
Заключение.

Пищевые насосы санитарного исполнения

В пищевой промышленности используются специальные типы насосов, которые, в первую очередь, должны соответствовать предъявляемым к пищевому оборудованию санитарным стандартам. Абсолютное большинство таких насосов выполнено из нержавеющей стали (чаще всего 316 серии). Такие насосы не должны иметь "застойных" зон, где может скапливаться продукт и должны хорошо промываться, а также быть максимально герметичными, чтобы защитить перекачиваемый продукт от внешней среды.

В этой статье мы бы хотели рассмотреть некоторые решения для перкачки пищевых жидкостей разных консистенций, вязкости и составов.

Решение N1. Эксентриковые пищевые насосы MOUVEX с корпусом и проточной частью из полированной 316 стали. Имеют санитарные сертификаты 3A, EHEDG.

Пищевые насосы Mouvex серий SLS и Micro C - это выбор без компромиссов. Они имеют санитарные исполнения, отвечающие самым жестким международным требованиям. У них много преимуществ, которыми не обладают другие типы насосов. Одно из наиболее значимых-это "умение" вытеснять остатки продукта из нагнетаемой трубы с помощью создаваемого потока воздуха. Т.е. насос, после того как перекачиваемыей продукт закончился, начинает работать как компрессор и выдувает его из трубы при помощи воздуха. Это действительно впечатляет. Можно сделать расчет времени окупаемости насоса только за счет экономии вытесняемого воздухом продукта. Также этот насос имеет, пожалуй, самую бережную перекачку из всех существующих типов насосов. Производитель заявляет, что эксцентриковый пищевой насос Mouvex серии SLS и Micro С в 7 (!) раз более бережно перекачивает жидкость, чем стандартный кулачковый насос. Т.е. он совсем не повреждает консинстенцию жидкости при перекачке. Йогурт с кусочками фруктов останется йогуртом с кусочками фруктов, компот с ягодой останется компотом с ягодой. Особенно хорошо насос зарекомендовал себя в кондитерском производстве. Например, при перекачке белого крема с цветными круглыми шариками, из насоса выходит именно белый крем с цветными круглыми шариками. Ничего не повреждается и не окрашивается! Насос полностью герметичен и не имеет торцевых уплотнений, что также важно при перекачке пищевых жидкостей.

Принцип действия насоса и его компрессионного эффекта на видео ниже:

Основные характеристики и свойства насоса:

Компрессионный эффект! Очищает трубопровод потоком нагнетаемого воздуха;
Очень бережная перекачка продукта;
Ровный поток без пульсаций;
Самовсасывание с 8 метров;
Нагнетаемое давление до 9 бар;
Максимальная вязкость перекачиваемой жидкости 50000 сСт;
Максимальная производительность: 50 м³/ч;
Температурный диапазон перекачиваемой жидкости: от -20°С до 150°С

Решение N2. Пищевые перистальтические насосы Abaque санитарного исполнения.

Перистальтические насосы Abaque для пищевых жидкостей заслуживают отдельного внимания. Это действительно очень удобные в использовании и долговечные насосы. Единственный элемент насоса, который подвергается износу и контактирует с жидкостью - шланг. Материал шланга сертифицирован FDA & EC 1935/2004 и может быть применен для перекачки любых пищевых жидкостей и составов. Насос также не имеет торцевых уплотнений и является полностью герметичным. Доступна специальная опция "защита при разрыве шланга", которая остановит насос при повреждении шлангового элемента. Стоит отметить, что Abaque также очень бережно перекачивает жидкость и не повреждает её консистенцию. Корпус насоса заполнен пищевой смазкой, которая защищает шланговый элемент от преждевременного истирания.

Принцип действия пищевого насоса Abaque смотрите на видео ниже:

Основные характеристики и свойства насоса:

Самовсасывание до 9.5 (!) метров;
Сухой ход;
Конструкция без уплотнений исключает протечки;
Реверсивность;
Присоединения доспупные по запросу (DIN, SMS,Tri-clamp);
Простота в использовании;
Простая и быстрая замена шланга;
Пищевая смазка в корпусе насоса;
Возможность перекачивания абразивных жидкостей
Высокая надежность;
Очень бережная перекачка продукта;
Нагнетаемое давление до 16 бар;
Максимальная вязкость перекачиваемой жидкости 30000 сСт;
Максимальная производительность: 55 м³/ч;
Температурный диапазон перекачиваемой жидкости: от 0°С до 80°С

Решение N3. Пищевые насосы Petroland санитарного исполнения.

Пожалуй, ни одна статья о пищевых насосах не обойдется без упоминания о кулачковых насосах. По нашему мнению, это самый распространенный тип насоса на пищевых производствах во всем мире. И на это есть веские причины. Насос очень надежен, с ним легко работать и достаточно легко обслуживать. Производитель Petroland заявляет, что их насосы способны перекачивать жидкость вязкостью до 440.000 сСт. Но у нас есть отличный опыт использования этого насоса на жидкости вязкостью 1.000.000 сСт (!). Насос работает без нареканий уже более 3х лет и эксплуатируется ежедневно. Очень мало насосов, которые могут обеспечить перекачку столь вязких жидкостей. Некоторые наши сотрудники работают в сфере насосного оборудования более 20 лет, и никто еще не встречал кулачковых насосов с таким соотношением цены и качества, как турецкий бренд Petroland. Надежность и санитарные качества этого насоса во многом превосходят самые именитые мировые бренды при значительно меньшей стоимости. Корпус насоса выполнен без сварных швов (моноблок), что значительно повышает санитарные качества насоса и жесткость его конструкции. Редуктор насоса имеет косозубые шестерни, что повышает его надежность и снижает уровень шума работы насоса. Единственный момент, который ограничивает применение кулачковых насосов - это его очень низкая способность к самовсасыванию. Если быть точнее, то насос не является самовсасывающим и должен работать "под заливом".

Прицип работы этого насоса максимально прост и представлен на рисунке ниже:

Основные характеристики и свойства насоса:

Широкая возможность выбора торцевого уплотнения вала для максимальной герметизации насоса:

1: Одинарное механическое уплотнение - TC/TC (карбид вольфрама);
2: Одинарное механическое уплотнение - SIC/SIC (карбид кремния);
3: Двойное механическое уплотнение - TC/TC//TC/TC (карбид вольфрама/карбид вольфрама);
4: Двойное механическое уплотнение - TC/TC//SIC/SIC (карбид вольфрама/карбид кремния);
5: Двойное механическое уплотнение - SIC/SIC//SIC/SIC (карбид кремния/карбид кремния);
6 : Манжетное уплотнение (при давлении до 5 бар);
Реверсивность;
Простота в использовании;
Высокая надежность;
Нагнетаемое давление до 20 бар;
Максимальная вязкость перекачиваемой жидкости выше 440000 сСт;
Максимальная производительность: 70 м³/ч;
Температурный диапазон перекачиваемой жидкости: от -30°С до 135°С;
Корпус насоса без сварных соединений (моноблок);
Косозубые шестерни в мотор-редукторе (усиленная кострукция, низкий уровень шума);
Укороченный вал с тремя точками опоры (способен выдерживать высокие нагрузки);
Подшипники насоса не требуют шприцевания (консистентной смазкой) т.к. находятся в одной масляной ванне с шестернями редуктора.

Решение N4. Пищевые диафрагменные насосы WILDEN санитарного исполнения.
Диафрагменные насосы Wilden заняли значимое место во всех сферах промышленности. Пищевая отрасль, конечно, не стала исключением. Пищевые насосы имеют санитарные сертификаты 3A и EHEDG. Корпус насоса изготовлен из 316 нержавеющей стали с анодной полировкой (для придания особой гладкости поверхности). Отсутствие торцевых уплотнений (насос работает от сжатого воздуха) упрощает обслуживание насоса и делает насос абсолютно герметичным. Также насос легко промывается и не имеет застойных зон, что особенно важно при перекачке пищевых жидкостей.
Обзор насоса представлен на видео ниже:

Основные характеристики и свойства насоса:
- Очень бережная перекачка продукта;
- Самовсасывание с 9 метров;
- Нагнетаемое давление до 8 бар;
- Максимальная вязкость перекачиваемой жидкости 25000 сСт;
- Максимальная производительность: 50 м³/ч;
- Температурный диапазон перекачиваемой жидкости: от -30°С до 104°С;
- Отсутствие торцевых уплотнений;
- Работа от сжатого воздуха.
Решение N5. Пищевые насосы Seepex санитарного исполнения.

Компания Seepex занимается производством только винтовых (шнековых) насосов. Она достигла действительно серьезных успехов в этой области. Очень мало винтовых насосов имеют санитарные сертификаты 3A и EHEDG. Насос не имеет застойных зон, может обеспечивать серьезные технические показатели. Например, давление нагнетания до 24 бар и производительность до 130 м³/ч. Кроме того, насос имеет отличный самовсас, бережную перекачку и может перекачивать абразивную жидкость с большими твердыми включениями.
Принцип действия насоса показан на рисунке ниже:

Основные характеристики и свойства насоса:
Самовсасывание: до 9 метров;
Производительность: 30 л/ч - 130 м³/ч;
Нагнетаемое давление: до 24 бар;
Легко моется, не имеет застойных зон;
Сертификаты 3-A и EHEDG;
Особенно прост в обслуживании;
Никаких специальных инструментов, необходимых для сборки / разборки;

Заключение
В заключении стоит отметить, что задачи по перекачке пищевых жидкостей бывают самые разнообразные, и не имея точных входных данных, таких как тип перекачиваемой жидкости, требуемые технические парметры для её перекачки и т.д., нельзя сказать какой из представленных (или не представленных) в этой статье насосов подойдет лучше всего. Как пример, можно привести шестеренный насос с внутренним зацеплением чугунного исполнения. Он не вошел ни в один из пунктов "решения" данной статьи, но большинство производителей сходится во мнении, что именно он лучше всего подойдет для перекачки горячего шоколада. Мы будем рады приложить весь свой накопленный опыт и опыт наших коллег для решения именно Вашей задачи по перекачке пищевых жидкостей.